Freiherr-vom-Stein-Schule Hessisch Lichtenau/Ernährung/Laktoseintoleranz
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Gibt es mehrere Arten der Laktoseintoleranz? [1]
Es gibt 2 Arten der Laktose Intoleranz:
Die primäre Laktoseintoleranz ist angeboren. Sie führt zu einer fortschreitenden Verringerung der Laktaseproduktion im Dünndarm. Der Enzymmangel kann sich in seltenen Fällen bereits im Kindesalter bemerkbar machen – meistens zeigen sich die typischen Beschwerden aber erst bei Erwachsenen.
In manchen Fällen können die Beschwerden wie Übelkeit, Magenschmerzen und Durchfall mithilfe von Tabletten behoben oder verringert werden.
Die sekundäre Laktoseintoleranz wird durch eine Schädigung der Dünndarmschleimhaut
verursacht. Sie kann u. a. durch Zöliakie, chronisch entzündliche Darmerkrankungen,
medikamentös ausgelöste Darmentzündungen oder Kurzdarmsyndrom entstehen. Da
sich die Dünndarmschleimhaut regenerieren kann, ist es möglich, dass sich die
sekundäre Laktoseintoleranz bei erfolgreicher Therapie der Grunderkrankung wieder
verbessert.
Was sollte man vermeiden zu essen? [2]
Vermeiden zu essen, sollte man:
Milch
Buttermilch
Sahne
Quark
Butter
Molke
Schokolade
Wurst
Fertiggerichte
Wie stellt man fest ob eine Laktoseintoleranz besteht? [3]
Laktose Intoleranz kann durch einen Test beim Hausarzt getestet werden.
Dieser kostet je nach Arzt zwischen 35 und 60€,diese Kosten muss man aber selbst
übernehmen weil die Krankenkassen gesetzlich nicht dazu gezwungen sind.
Der Test läuft wie folgt ab:
Als erstens trinkt man auf Nüchternen Magen eine Laktose Mischung, anschließend
nimmt der Arzt in bestimmten Zeitabständen Blut ab, welches durch einen Pieks in den
Finger gemacht wird.
Wenn der Blutzuckerspiegel steigt, spaltet sich die Laktose und
man kann Laktose ganz normal vertragen.
Wenn der Blutzuckerspiegel wiederum aber nicht steigt, bedeutet dies das die Laktose
sich nicht spalten kann, dies bedeutet das man eine Laktose Intoleranz hat.
Bleibt eine Laktoseintoleranz ein Leben lang? [4]
Ja, Laktose Intoleranz ist in den meisten Fällen Unheilbar, jedoch kann der Körper sich
nach der Zeit daran gewöhnen und die Beschwerden können mit der Zeit abnehmen.
Gibt es Alternativen zu Milchprodukten? [5]
Ja, gibt es. Man kann alternativ Kokosmilch, Mandelmilch, Sojamilch oder Laktose freie Milch trinken.
Zu Kuchen kann man Laktose freie Schlagsahne kaufen. Eine Alternative gibt es unteranderem sogar auch zu Butter.
Quellenangabe
UNBEKANNT (o.J) Arten der Laktose Intoleranz:
Abgerufen von: https://www.minusl.de/wissenswertes/laktoseintoleranz/, abgerufen am 08.06.2023
Pabst,Marie (o.J) Was sollte man vermeiden zu essen
Abgerufen von: https://www.loewenanteil.com/blogs/wissen/ernahrung-bei-laktoseintoleranz-daraufsolltest-du-achten?shpxid=472c18fb-bb6e-4480-8508-7e770c574da4, abgerufen am 08.06.2023.
UNBEKANNT (o.J) Wie stellt man Fest,dass man Laktose Intoleranz hat:
Abgerufen von: https://kiweno.com/de/hc/laktoseintoleranztest#:~:text=Bei%20einem%20eindeutig%20positiven%20Ergebnis,15%2D30%20Minuten%20Atemtests%20durchgeführt, abgerufen am 08.06.2023.
P.Leora (2023) Bleibt eine Laktoseintoleranz ein Leben lang?
abgerufen am 08.06.2023.
O.Levin (2023) und C.Valentino (2023) Gibt es Alternativen zu Milchprodukten?
abgerufen am 08.06.2023.
Alle Bilder sind Lizenzfrei.
