Abiturwissen Chemie Oberstufe/Zucker/Optische Aktivität
Aus ZUM Projektwiki
Allgemeines:
Wenn linear Polarisiertes Licht durch Chirale Moleküle fällt, wird die Polarisationsebene des Moleküls gedreht. Dies nennt man Optische Aktivität sprich die Substanz ist Optisch aktiv.
Versuch:
Unser versuch war wie Folgt aufgebaut.
Eine sehr Helle Lampe scheint durch zwei Polarisationsfilter auf eine Leinwand.
